胡萝卜炒鸡胸肉的做法、怎么做

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胡萝卜炒鸡胸肉的做法、怎么做

胡萝卜的营养价值 胡萝卜，又名红萝卜，还有金笋、**萝卜之称。原产于中亚细亚一带，元代末传入我国。1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克，相当于1981国际单位的维生素Ａ，而且于高温下也保持不变，并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷。日本学者认为，带根皮的蔬菜生长在土壤里，根部和皮壳中含有大量的无机盐和营养素。近年来，国内外资料均报道，胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。研究发现，缺乏维生素Ａ的人，癌症发病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素Ａ，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。研究还发现，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种Ｂ族维生素，也具有抗癌作用；胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用。胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。胡萝卜炒鸡胸肉的原料:胡萝卜,鸡胸肉,李锦记排骨酱,盐,鸡精,葱少许胡萝卜炒鸡胸肉的做法:1、胡萝卜切片,鸡胸肉切条,口味重的可以用适量料酒,生粉,盐把鸡肉浆一下.我没有浆,直接炒的。2、锅内放油,油可以放多点,据说胡萝卜里面的营养元素是溶于油的.这样更易吸收。3、油热后放入鸡条炒至略白,放入胡萝卜片接着翻炒,然后加入盐,一大勺李锦记排骨酱,翻均上色,加入少量水略炖,炖至汤汁不多后加点鸡精,蒜段起锅。TAG标签：

胡萝卜可以和鸡肉一起炒着吃吗？

可以一起吃

鸡肉适量，胡萝卜一个
　　姜片，蒜片，小辣椒随意
　　盐一小勺，酱油些许，油
　　1、锅里放油，将姜片，蒜片，辣椒爆香，漏拍了。
　　2、下入胡萝卜，炒至七分熟，我大约炒了5分钟，中途加了小半碗的水。装盘
　　3、锅里放油，油热后将鸡肉放进锅里。
　　4、炒了水份有些干后，调至中火，下入豆豉和些许酱油，豆豉是我一时兴起下的，感觉应该味道会好些吧。这过程大概4-5分钟
　　5、待鸡肉皮有些微黄时下入萝卜片，焖上2分钟，加盐，酱油，翻炒一下，起锅。
　　味道还是不错的，胡萝卜有些淡淡的甜味，又吸收了鸡肉和豆豉的香味。然后鸡肉也是嫩嫩的。又简单又好吃呢。

鸡肉胡萝卜怎么做好吃

材料鸡肉适量，胡萝卜一个 姜片，蒜片，小辣椒随意 盐一小勺，酱油，油些许

制作过程1、锅里放油，将姜片，蒜片，辣椒爆香，漏拍了。
2、下入胡萝卜，炒至七分熟，炒约5分钟，中途加小半碗水，装盘
3、锅里放油，油热后将鸡肉放进锅里。
4、炒至水份有些干后，调至中火，下入豆豉和些许酱油（豆豉可根据个人口味增加或减少）。这过程大概4-5分钟
5、待鸡肉皮有些微黄时下入萝卜片，焖上2分钟，加盐，酱油，翻炒，起锅。

胡萝卜炒鸡块的家常做法大全怎么做好吃

主料 胡萝卜2很 蒜适量 干辣椒适量 手*鸡腿两个 生抽适量 淀粉一小勺 料酒适量 香菜适量 姜适量 盐 胡萝卜炒鸡块的做法步骤 1. 手*腿洗干净切小块 2. 香菜洗净，蒜处理好，用刀背拍下，姜切片，胡萝卜去皮，切滚刀块备用 3. 鸡块倒入料酒，生抽，少许盐，一小勺淀粉拌匀。 4. 油热后下姜片，干辣椒，蒜爆炒，然后倒入鸡块翻炒，待鸡块没有血水后，倒入胡萝卜炒匀，加生抽炒匀，最后加水，水没过食材 5. 大火煮开后转中火煮，胡萝卜煮烂了，就可以开大火收汁，汤汁不要全收干。出锅前1分钟加入香菜翻炒入味。家人说这菜是胡萝卜比鸡肉好吃，汤汁比较下饭 6. 摆盘当真的很重要

胡萝卜黄瓜鸡胸肉怎么做

红萝卜炒鸡肉怎么做好吃？

材料 红萝卜大条一条鸡里肌300g姜片切丝3~5片油1大匙 做法 1红萝卜切丝或片 2姜切丝 3鸡里肌肉切丝， 4加上腌料及少许姜丝拌匀腌渍备用 5冷(不沾)锅中放一匙油加入姜丝爆香 6姜丝飘出香味后放入鸡肉炒一下 7炒到肉几乎都转白(变熟)，有点金**更好吃。炒好先盛出备用 8锅中再放一匙油加入红萝卜拌炒一下， 9可以一直炒到全熟，或是加入1/3碗水加盖中大火煮到红萝卜熟 10加入炒好的鸡里肌肉再拌炒一下，即完成罗！ 11鸡里肌肉已有腌渍调味，红萝卜自然香甜，本道料理不必再另外下调味料罗！

鸡肉和红萝卜能一起吃吗

鸡肉和红萝卜可以一起吃

鸡肉适量，红萝卜一个
　　姜片，蒜片，小辣椒随意
　　盐一小勺，酱油些许，油
　　1、锅里放油，将姜片，蒜片，辣椒爆香，漏拍了。
　　2、下入胡萝卜，炒至七分熟，我大约炒了5分钟，中途加了小半碗的水。装盘
　　3、锅里放油，油热后将鸡肉放进锅里。
　　4、炒了水份有些干后，调至中火，下入豆豉和些许酱油，豆豉是我一时兴起下的，感觉应该味道会好些吧。这过程大概4-5分钟
　　5、待鸡肉皮有些微黄时下入萝卜片，焖上2分钟，加盐，酱油，翻炒一下，起锅。
　　味道还是不错的，胡萝卜有些淡淡的甜味，又吸收了鸡肉和豆豉的香味。然后鸡肉也是嫩嫩的。又简单又好吃呢。

胡萝卜烧鸡肉的家常做法怎么做好吃

步骤
胡萝卜烧鸡肉的做法步骤11.土仔鸡半只切成小块备用。
胡萝卜烧鸡肉的做法步骤22.胡萝卜去皮洗净切滚刀块备用。
胡萝卜烧鸡肉的做法步骤33.葱、姜、蒜、辣椒切好备用，准备一个草果，一个八角。
胡萝卜烧鸡肉的做法步骤44.热锅冷油，依次放入草果、八角、辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。
胡萝卜烧鸡肉的做法步骤55.放入鸡肉块翻炒至水分干。
胡萝卜烧鸡肉的做法步骤66.放入胡萝卜翻炒。
胡萝卜烧鸡肉的做法步骤77.放入两匙生抽、少许的老抽、一小匙盐翻炒均匀。
胡萝卜烧鸡肉的做法步骤88.倒入少量水，盖上盖子中小火烧熟胡萝卜和鸡块。
胡萝卜烧鸡肉的做法步骤99.将胡萝卜和鸡块烧熟，收完汁后即可关火装盘。

鸡肉土豆红萝卜怎么做